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Cuisine du Monde, les poêlons
Ils remplaçent un repas traditionnel sous forme de buffet, poêlons d'ici et d'ailleurs, l'occasion d'une parenthèse festive...
Andalousie - Paëlla
Fruits de mer, poulet, chorizo, moules et crevettes, riz safrané, légumes
D'Arvor - Choucroute de la mer
Choux cuisinés au jus de langoustines, filets de poissons, crevettes, moules, sauce beurre blanc
Tombouctou
Poulet au citron confit, olives et son riz mélangé
Côté Montagne - Tartiflette
Pommes de terre rissolées, oignons, lardons, fromage fondu et salade verte
Compagnie des Indes
Pintade au chutney de mangue et son riz aux épices doux
Le Bonheur est dans le pré
Canard confit, figues, poires aux épices, poêlée forestière, légumes verts aux lardons
Compagnie créole
Colombo de porc, courgettes, pommes de terre, riz créole
Feijoada
Boeuf, porc, haricots noirs, légumes et sauce carioca (piments + rhum)
Jumbalaya
Cassoulet traditionnel brésilien
Rougaï de saucisses
Saucisses, oignons, ail, tomate et riz blanc
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